Творог на ночь: польза и вред

подбери программу питания, и получи скидку 20% на пробную неделю

Содержание

Завтрак считается самым важным приемом пищи. Чем более он питательный и сытный, тем лучше для здоровья и фигуры. К сожалению, этого нельзя сказать о ночных перекусах, которые могут вызвать серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом. Самым безопасным продуктом для употребления перед сном является творог.

Свойства творога

Чтобы приготовить творог, молоко сначала превращают в кефир посредством ферментации, при этом выделяются кисломолочные бактерии. Затем смесь нагревают, чтобы получить творожную массу, из которой удаляют сыворотку для доведения до нужной консистенции. Для получения 200 граммов творога требуется не менее 500 миллилитров молока.
Кроме того, молочные продукты, которые продаются в магазинах, часто содержат много консервантов. Еще одной характеристикой творога является его различная степень жирности. Спортсменам рекомендуется употреблять только обезжиренный творог, чтобы не нарушать режим питания и избежать набора жировой массы.
Таким образом, употребление творога на ночь работает как спортивное питание. Если есть творог на ночь, мышцы будут получать необходимый строительный материал для их восстановления и роста.

Употребление творога на ночь

Выбор творога в качестве перекуса перед сном имеет две важные причины:
Регуляция инсулина: Творог эффективно нейтрализует избыток инсулина, который возникает при употреблении других продуктов, содержащих белки, жиры и углеводы.
Питание мышц: Протеин, содержащийся в твороге, особенно ценен для бодибилдеров и спортсменов, так как обеспечивает питание мышц на протяжении нескольких часов. Белок из творога действует аналогично казеину из аптеки.
Творог особенно полезен для тех, кто активно занимается спортом. Он помогает восполнить дефицит белка, важного для поддержания мышечной массы. Обезжиренный творог также является хорошим источником кальция и не оказывает негативного влияния на фигуру.
Таким образом, творог подходит всем. Спортсмены получают из него белок для мышц, а желающие похудеть могут утолить голод без вреда для фигуры. Главное — перекусывать творогом не позднее чем за два часа до сна, чтобы он успел усвоиться организмом.

Полезные свойства творога

Творог — полезный молочный продукт, который особенно рекомендуется тем, кто стремится похудеть. Речь, конечно, идет об обезжиренном твороге. Однако, чтобы избавиться от лишних килограммов, необходимо не только скорректировать рацион, но и заниматься физическими упражнениями. Без спорта никакая диета не будет эффективной.
Похудение с помощью творога на ночь возможно при соблюдении нескольких важных правил:
Не переедайте. Порция творога должна помещаться на небольшую тарелку. Не добавляйте в творог ничего лишнего. Он должен быть несладким и нежирным.
Употребляйте низкокалорийные продукты. Низкая калорийность не означает, что можно есть без ограничений. Важно соблюдать меру.
Пейте не менее двух литров чистой некипяченой воды в день.
Перекусывайте творогом не позднее чем за два часа до сна. Это правило актуально только для обезжиренного творога. Жирный творог переваривается не менее пяти часов, поэтому его не рекомендуется есть на ночь, чтобы не перегружать пищеварительную систему и не способствовать образованию жира.
Некоторым людям сложно усваивать молочные продукты, что приводит к несварению, вздутию и болям в нижней части живота из-за накопления газов.
Важно следить за своим самочувствием после употребления творога. Если появляются дискомфортные ощущения, хотя раньше проблем с молочными продуктами не было, вероятно, творог некачественный или несвежий.
Чтобы выбрать хороший творог, помните, что он не может быть очень дешевым. За 400 грамм творога нужно заплатить не меньше, чем за литр молока. Срок хранения творога не должен превышать одной недели. Если на упаковке указан более долгий срок, это говорит о наличии консервантов.

Может ли творог причинить вред?

Каждый продукт имеет как положительные, так и отрицательные свойства. Творог считается безопасным для взрослых и детей, он ценен для организма, но не всегда. Продукт может нанести вред, если:
у человека есть индивидуальная непереносимость творога;
творог плохого качества или несвежий.

Как сделать творог вкуснее?

С самого детства мы слышим о пользе молока, особенно грудного. Оно обеспечивает малышей необходимыми питательными веществами для роста и развития. Взрослея, люди продолжают употреблять молоко и его производные, но со временем такие продукты могут наскучить, в том числе и творог.
Чтобы разнообразить вкус творога, его можно превратить в творожную массу с помощью блендера, добавив банан, яблоко, орехи или апельсины. Такая масса будет вкуснее, а разнообразие добавок поможет каждый раз создавать новый вкус.

Состав творога

Основной компонент творога — казеин. Этот белок усваивается организмом примерно пять часов. Полезные углеводы и жиры, содержащиеся в твороге, являются отличным источником энергии. Поэтому творог рекомендуется употреблять за несколько часов до тренировки. Достаточно одного стакана продукта, не обязательно съедать больше.
В обезжиренном твороге содержится не менее 50% казеина. Чем выше жирность продукта, тем больше в нем казеина. Кроме того, творог содержит быстрый белок, необходимый для восстановления после тренировки, а также такие микроэлементы, как цинк, кальций, магний и калий. Эти вещества поддерживают и восстанавливают мышечные ткани, нервные волокна, волосы, кости, зубы и сердечно-сосудистую систему.
Количество калорий, жиров, белков и углеводов в твороге может варьироваться в зависимости от его жирности. На 100 грамм творога с низким содержанием жира (0-1%) приходится около 70-80 калорий, 0,2-0,5 грамма жиров, 16-18 граммов белков и 1-2 грамма углеводов. В то время как творог с более высоким содержанием жира (9-18%) может содержать около 150-180 калорий, 9-18 грамм жиров, 14-16 граммов белков и 2-3 грамма углеводов.

Сколько творога можно употреблять перед сном?

Для компенсации дефицита белка достаточно всего одного стакана этого продукта. Для увеличения мышечной массы можно приготовить творожную массу с добавлением глютамина, протеина и аминокислот, причем конкретный состав зависит от вида спорта. Творог, смешанный со сметаной и сахаром, обладает отличным вкусом, однако это блюдо запрещено при диете.
Читайте также
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ
подписаться на новости и получить подарок
Закажите обратный звонок, и получите скидку -20%
на пробную неделю 5/7 дней
Наш менеджер свяжется с вами для подбора программы
Забронируй скидку 20%
TelegramWhatsAppMailPhone