Семена льна: польза и вред

Калорийность семян льна составляет 540 ккал на 100 г, но их можно использовать в рационе для похудения. Все дело в малом объеме употребляемого продукта и его высокой питательной ценности. Достаточно всего одной чайной ложки льняных семян, чтобы получить значительную пользу для здоровья.

Многие путают семена льна с укропом, но лен отличается более светлой окраской и плотной оболочкой, а на вкус при длительном жевании напоминает орехи. Льняные семена можно приобрести в магазинах здорового питания, специализированных рынках и аптеках.
Состав льняных семян богат и разнообразен. Они содержат макронутриенты — белки, жиры и углеводы. Белки в них растительного происхождения и неполноценные по аминокислотному составу, но достаточно сбалансированные, чтобы быть важной частью рациона. Льняная каша является отличным источником белка для вегетарианцев, а включение семян льна в меню во время поста помогает поддерживать здоровье.
Кроме того, льняные семена содержат:

Растворимую и нерастворимую клетчатку;

Витамины группы В;

Антиоксиданты (витамины А, С, Е, РР);

Минералы (фосфор, калий, цинк, кальций, железо и селен);

Фитостерины — растительные аналоги половых гормонов;

Алкалоиды — летучие эфирные соединения.

Семена льна содержат уникальную смесь фитостеринов (фитоэстрогенов) и омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые защищают сосуды от холестериновых бляшек. Ежедневное употребление семян льна способствует защите кровеносной системы от холестерина, косвенно предотвращая повышенное артериальное давление, инфаркты и инсульты. Они улучшают реологию крови и облегчают состояние больных варикозным расширением вен. Фитостерины также помогают снижать артериальное давление, поэтому семена льна рекомендуется включать в рацион больных гипертонией и людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний и неблагоприятной наследственностью.
Высокое содержание клетчатки в семенах льна нормализует работу ЖКТ, уменьшая чувство голода и очищая кишечник, что помогает предотвратить запоры. Рецепты для похудения с использованием семян льна основаны не только на их полезных жирных кислотах, но и на благоприятном воздействии на пищеварительную систему. Семена льна являются доступной альтернативой дорогим таблеткам для похудения и подавления аппетита.
После употребления антибиотиков добавление семян льна в рацион поможет защитить микрофлору кишечника и активизировать метаболические процессы. Семена льна способствуют активизации обмена веществ, защищают организм от негативных воздействий окружающей среды, старения и неправильного питания. Они положительно влияют на состояние организма и полезны для здоровья.
Семена льна белого не имеют противопоказаний и безопасны для здоровья взрослого человека. Отвары и настои на их основе полезны, укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение, кожу и волосы, нормализуют гормональный фон.
Тем не менее, семена льна следует исключить из рациона при обострении панкреатита, заболеваний ЖКТ и печени. Иногда отвары из семян льна включают в рацион при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, но только после консультации с врачом. Обычно такие отвары процеживаются, чтобы твердые частички не попадали в организм.
Индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция могут быть противопоказаниями к употреблению семян льна. Аллергия на них встречается крайне редко, примерно в 2 случаях из 1000 потенциальных аллергиков.

Льняное семя оказывает положительное влияние на репродуктивную функцию человека, нормализуя гормональный фон благодаря содержанию фитостеринов. В отличие от сои, которую из-за высокого содержания эстрогеноподобных веществ не рекомендуют мужчинам, семена льна можно смело включать в рацион как мужчин, так и женщин.
Высокое содержание омега-3 и омега-6 жирных кислот в льняных семенах способствует улучшению кровообращения, повышению либидо и укреплению потенции у мужчин, а также улучшению кровообращения в органах малого таза у женщин. Это делает льняное семя важным продуктом для поддержания здоровой половой функции и при планировании беременности.
Женщинам льняное семя часто назначают при нарушениях менструального цикла и заболеваниях, связанных с воспалительными процессами. Оно помогает снизить болезненность менструаций и служит профилактикой предменструального синдрома (ПМС).
Во время климакса льняное семя также полезно для женщин. Оно облегчает состояние, уменьшая проявления приливов, перепадов настроения и неприятных симптомов, связанных с изменениями слизистых оболочек репродуктивных органов. Кроме того, семена льна могут снижать риск развития гинекологических опухолей, улучшая качество жизни и будучи абсолютно безопасным продуктом.
Для беременных льняное семя тоже представляет ценность. Оно помогает справляться с запорами, вызванными изменениями двигательной активности и гормонального фона, обеспечивает организм витамином Е, необходимым для роста и развития плода, и улучшает качество крови, что способствует лучшему питанию будущего ребенка. Однако, при аллергии у беременной женщины, льняное семя может быть потенциально опасным и требует консультации врача.

Помимо панкреатита, холецистита и обострения воспалительных заболеваний слизистых оболочек органов пищеварения, противопоказанием может быть лактация. Питание кормящей матери должно быть тщательно подобранным и осторожным. Не следует вводить новые продукты, особенно если у ребенка ранее были случаи аллергии. Иногда аллергия может возникнуть и на семена льна. Особенно осторожными должны быть те, чьи дети страдают аллергией на орехи. Наиболее безопасным вариантом будет исключить семена льна на весь период лактации. Однако, по другим данным, семена льна считаются гипоаллергенным продуктом, и исключать их из рациона при кормлении ребенка не обязательно. В любом случае необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, педиатром и аллергологом.
Семена льна – это здоровый продукт, который можно включать в рацион как взрослых, так и детей.

Закажите обратный звонок, и получите скидку -20%
на пробную неделю 5/7 дней

Наш менеджер свяжется с вами для подбора программы